軟水と硬水

軟水と硬水。同じ水なのになぜ？

　『 やわらかい水 』 とか 『 かたい水 』 とか言うことを聞いたり言ったり
　 しますが、同じ水なのに、なぜやわらかいとか、かたいとかという
　 言い方をするんでしょう？
　
　 水は水なのに・・・
　 たかが水、されど水、水にはミネラル分が入っている事によって、
　 くせが出てきたりすることがあり、一つの目安として、 『 硬度 』 と
　 いうものを設けて、やわらかい水 ＝ 軟水
　 かたい水　＝ 硬水 としています。
　
　 なぜ分ける必要があるのでしょう？

　 もともと日本は軟水のおいしい水の国でしたが、今では世界各国の
　 水が手に入ります。
　
　 日本の水とは違います。 『 お国変われば水変わる。 』 なのです。
　 同じ軟水でも産地によって微妙に変わるのですから、全く違う国からの
　 ものですから、とても変化が楽しめます。

　 しかしながら、 軟水と硬水全く同じ扱いはできないものなのです。
　
　 日本人の習慣と、ほかの国の方たちの習慣の違いのようなもので、
　 違いを知る事によって、より体に良い使い分けができます。

　いろいろな詳細区分け、画像でご覧いただけます。
水の図鑑